Мандарины-танжерины

Однажды солнце задумалось о своём потомстве, которое бы освещало и согревало иные миры. Спустя некоторое время у светила появились множество солнечных деток. Но вот незадача, некому за ними приглядывать, Солнце ведь целыми днями напролет трудится. Решило оно тогда превратить своих первенцев в жёлтые плоды и отправить их на Землю. С тех пор солнечные мандарины приносят землянам необычайную радость, напоминая о тепле солнышка в зимние холодные вечера.

Сначала мандаринами наслаждалась лишь Азия. Плоды долгое время не были так широко распространены, как сейчас, поэтому они были доступны только богачам. Привилегированная элита общества называлась «мандаринами», поэтому столь редкий и ценный фрукт получил одноимённое название.

Мандариновые Новогодние традиции

На востоке было принято на Новый год дарить друг другу два мандарина. А словосочетание, которое произносилось как «пара мандарин» было очень похоже на слово «золото». Такое созвучие породило примету, что якобы мандарины символизируют богатство.

Иными словами, гость, подаривший хозяевам на Новый год пару мандарин, желает им в наступающем году материального достатка. А хозяева отвечали гостю взаимностью, преподнося ему аналогичный подарок. Таким образом, солнечный мандарин превратился в своеобразное золото.

С тех пор самым главным атрибутом новогоднего застолья стали мандарины. Когда эти фрукты распространились по всему миру, традиция покупать мандарины на новогодние праздники продолжала набирать обороты. Кроме того, оранжевыми плодами стали украшать ёлку и заполняли ими все имеющиеся в доме вазы. Вообщем, мандарины употребляли не только в качестве еды, но и использовали их как декор.

Оранжевые плоды мандарин являются гибридами

На сегодняшний день, если быть точным, то словом «мандарин» принято величать только жёлтые фрукты. Оранжевые плоды являются гибридами и их принято называть танжеринами. То, что мы покупаем в магазинах, это не чистокровные мандарины, а скрещенные. Например, всем известный «клементин» является гибридом нашего фрукта с апельсином. Настоящий мандарин нетрудно отличить от гибрида: у него степенный аромат и вкус, тогда как скрещенные плоды слишком концентрированы, например, очень кислые или очень сладкие.

Ваши оценки
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дачник
Добавить комментарий
Войти с помощью: 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: